África em los fogones (África nos fogões)

Livro: África em los fogones (África nos fogões) – em espanhol
De Fundação Habitáfrica

O projeto “África nos fogões” contribui para a sensibilização da sociedade canária pela mão das mulheres cozinheiras africanas, através da realização de ateliers de gastronomia africana. Por outro lado, promove-se o emprego das cozinheiras africanas que irão receber formação específica em animação gastronômica, bem como em técnicas empreendedoras.

As linhas de ação desta campanha coincidem, em grande parte, com os objetivos fixados no enquadramento da iniciativa do “Cantinho Gastronômico Africano (RGA)” promovido, em 2010, pela Casa África e cuja primeira edição decorreu no local África Vive.

(Clique na imagem para Download)

 

 

 

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